[中式食譜] 天婦羅魚柳

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0 h7 F5 H. R$ n. O材料
/ |/ |: e- Z- O, y# F" L' T$ K' g沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙9 o0 \( r% u/ n; p% B
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/ }* W, o) d( t做法公仔箱論壇- D+ U6 g7 b, V
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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9 @7 f- r' o+ D0 ^3 g# U3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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% u$ l" \$ a9 n4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。