[中式食譜] 天婦羅魚柳

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材料, X* E+ G; v& R* V5 l3 h
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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4 ]5 u$ U  E8 y) E公仔箱論壇做法
; c, L; p1 M) r. s4 itvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。公仔箱論壇; A& Z" {2 M$ _; N5 k! a# T

7 x1 m) U/ W/ K3 k/ b; F5 T5.39.217.772.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。