[中式食譜] 天婦羅魚柳

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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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做法5.39.217.77* w6 d3 z2 ]& I7 [# g) c! O* S0 c5 X
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。7 h5 V: C2 |+ U& p

, t, s  P1 E( G2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。5.39.217.77  ~* k7 k/ Y* Z/ L8 N+ r

" ]- I5 k! @* o# Y/ M, O3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。/ k, o. Y/ A' t2 ~0 I/ G) W- f2 J  V
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。