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[西式食譜] Wasabi中蝦伴青瓜


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材料5 A- c1 c' @* ^3 N1 W- ~$ j9 r$ L, S( B
日本青瓜 2條、中蝦 6隻(去殼去腸烚熟)、檸檬汁 1/2茶匙、日本芥辣 2茶匙、蛋黃醬 4湯匙、鹽/白胡椒粉/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 e) A) [' ?, r+ E

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做法
9 N! C5 L$ ]( U公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾,於頭尾磨出泡沫後切條,抹上少許鹽,洗淨後抹乾,放入雪櫃冷藏。
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7 d) x5 t+ L; l9 V5 b# a2 r5.39.217.772.蝦肉切片,加檸檬汁拌勻,放入雪櫃冷藏。
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3.將日本芥辣、蛋黃醬、鹽、糖及胡椒粉拌勻,加入青瓜及蝦拌勻即可。 / S; @! j& t7 W$ ?6 L
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