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5 I7 u, s3 ~4 {) h( {. B I* g材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ N( ]) K, O( j
南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許' O% }" `9 L4 j( h0 x, i
6 d: U4 A, J! R; V P公仔箱論壇做法
, j4 q* ]0 G3 e2 @$ I( a: J8 w公仔箱論壇1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。公仔箱論壇/ j N2 I# U( {8 p* \2 j
: h) T+ g$ A7 @' }+ `2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。
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' o' o- a5 f5 x: l5.39.217.773.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇5 i" e; c& F+ D8 N3 Q. M; k
: l( T, D- W% T0 h2 y" f! d$ s* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t" T6 E0 b/ x
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發表於 2010-1-28 05:57 AM
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