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[西式食譜] 日式燉蛋

       
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材料
5 I3 }2 z; m  m2 z0 d0 g# W* k* ]5.39.217.77有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻(切片)、三文魚子 4茶匙(浸清酒)3 b+ \; x$ o; s, }( X( M

7 G' F9 N1 a0 F5 [1 l+ `tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# J  y' V1 r* X3 @( V
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做法公仔箱論壇! O; r$ D- V# c! \; x- f$ P, i
1.雞蛋輕力打拂後,加昆布湯粉、生抽及水拌勻,過筲箕隔渣。
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗,倒入蛋漿,用保鮮紙包着碗面。
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3.起鑊煲滾水,放入( 2)用大火隔水蒸 6分鐘。. O7 p, o3 `" i- S
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4.取出蒸蛋,面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
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