[中式食譜] 山楂茯苓瘦肉湯

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材料" K+ J# u1 W7 Q) I: Z; g
山楂 5錢、馬蹄 8粒、百合 1両、茯苓 1両、薏米 1両、瘦肉 6両、薑 1片
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$ Z+ U% m4 x" B. j8 B. u+ y公仔箱論壇做法
" B( s) Y- Y# s3 T2 V/ P8 {; wtvb now,tvbnow,bttvb1.馬蹄去皮。山楂、百合、茯苓及薏米用水洗淨。4 {) Q3 a* H) T' l5 A; O$ k% L

# c3 p# c% v" F4 A* v2.燒滾一鍋水加薑片，放入瘦肉汆水後盛起。
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9 J7 w6 J. ]% @# u, b" V7 J3.燒滾一鍋水，放入瘦肉、薏米、百合、茯苓、山楂及馬蹄，用大火煲滾，再轉細火煲 2小時即成。
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