[中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽

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( @  l3 L' y' _% r0 l4 X' _材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K1 u# F  P) L9 C$ f+ `: R/ H
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包; \# v  T/ E& d% h1 v$ o7 K+ m! Q

1 V6 x: H) \8 s1 @調味料5.39.217.777 ]8 w- N/ T. N0 U% G+ z, V
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙, S3 P" D; a( I$ b+ K1 C% u

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做法
$ i9 }( d/ X; s( f/ r: O* i5.39.217.771.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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& N! e" `# e# {- ]2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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) W. s7 {- r3 ^/ c公仔箱論壇3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。5.39.217.777 v6 I5 z% Q6 D, u

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