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材料
6 F5 e8 ~+ [, F$ Z7 f, s芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
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+ W4 D" ?1 ?) n" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: N3 @& S: O! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77! o" n- k7 @- V: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ [+ d% w# C- s
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4 j$ l! p1 h# N8 d% ztvb now,tvbnow,bttvb做法
" b' y2 @( |1 itvb now,tvbnow,bttvb1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ X0 _# S7 ]5 U3 e! ^' y2 F+ b8 G! e
8 ]+ P0 G: T m" {5.39.217.772.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇7 C+ E4 h+ A: }3 I, K8 n5 `& C2 C! C
5 |6 ^' `+ \% v |0 A1 b& r0 b S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。* s# K# M' H( D6 ?% t
% A" ^# ?+ [, X( x, Y4 l5 Etvb now,tvbnow,bttvb5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q [8 B- [* R$ A! f
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杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ 公仔箱論壇0 m& Q: R+ e. \, T
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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