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9 y n& l# ?, t8 P3 A1 h( {3 O材料
* y# c8 a& w9 Q9 B& B& d公仔箱論壇芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E& Y9 b, U) N3 X% p% l0 C
4 A3 H4 E) Y+ i* f& `$ W1 N& K6 |9 utvb now,tvbnow,bttvb醃料
: z: E' E& y$ X2 l% b5.39.217.77生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a B; ]/ U$ L/ V# e9 V
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做法5.39.217.771 G+ C. b" G- D6 C, w
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
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* o6 |- S/ x9 ~: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
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+ W& i: h( ? _; Z0 T3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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: \: s9 Y+ x! m) y: r% h w% e4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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C: X! i6 V9 J公仔箱論壇5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
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+ J* z0 j) n$ k B+ F7 C3 Q" h. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ q. m( d* e H( B+ p$ z( N& B5 t/ D
杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 M) m, _4 G2 \ A9 P9 L
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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