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' Y/ ?$ c& ~9 D1 j公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb6 b% q* J# h0 X3 j. ]% L
芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙/ P0 R8 c2 \8 L# t' [( H
/ U6 x% R! C* b+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77# U7 H2 }0 N" H9 ~$ _& P
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇& ~2 z& B" }4 |& a
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做法
: \9 j# [2 h, a1 z+ m. u1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
4 ?- T4 X$ ~) K$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& o/ c) b1 B/ T. E% ~
2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
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" i2 x. T& D7 c; y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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# `& u9 \! e! u! v: S0 Z' a5.39.217.774.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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4 B) d# w7 I8 X# v9 V. P* | \5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
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1 i8 _% o1 m! ?( B, U' G8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
" y) E( q: i$ D% _$ ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-27 12:22 PM
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