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& B9 d3 d+ ~: q4 ~5 N5.39.217.77材料
( ?7 c( [& S6 ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
" n+ X7 k" W9 v公仔箱論壇生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
* w! r+ q5 C V/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. {/ [7 I9 P8 A# ], d( d$ \8 N- {3 E: c
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1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb0 M" e: j9 u6 S+ [4 b; Y
9 k# D4 h# X, {0 z! O5.39.217.772.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
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( r) J6 D* Y' Z$ `# m5 R9 F) \3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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" a, c! S$ N% f$ [! U# q公仔箱論壇4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。+ ~8 S% n: h2 `9 o( ^
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
4 T2 \5 u. o' X" p5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 v6 A4 r$ U( l. [* r" \
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杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ , Z5 }* P3 @# S
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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