[西式食譜] 欖仁炒鮮奶

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材料
6 ]. P9 t- I8 k, F! n公仔箱論壇蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量  W, e3 V, }4 ~* B( Y$ h% }

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做法
; K9 J  }( q# g公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。& A. T8 c! o% b+ Q$ M1 R% @

, w# p3 Z# \& j( |) H2 X2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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+ [6 M: n3 B4 x# J3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb! [# ^& |8 w% D4 k1 N* J

0 `1 e. ]9 H( B0 A0 h2 O# n公仔箱論壇5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。5.39.217.779 K) A, a4 Y3 U. \5 n3 r