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/ N( n7 l& P# k: @( M* W2 M材料
: s& S$ l" \2 B( \5 E/ h公仔箱論壇蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.772 p$ I7 }" f7 s
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做法- j( j2 p+ }2 o8 q2 i- [) J
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 B b5 z, ~) A* b# ^9 Q
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。5.39.217.771 M& Q# ^/ a. P
: M+ t. G/ t! \! b; B5.39.217.774.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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" j4 b; O- e2 q$ a4 O5.39.217.775.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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