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材料5.39.217.77+ @& q$ M$ B8 a& v/ ^
蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量& I8 q% M* a. S/ \
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( i$ E f1 g5 w/ q& W, S. H2 {5.39.217.77做法
/ ^; h" N& d. M8 I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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( z4 \/ {; M3 z2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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9 j$ B* ^. q) v8 F' N$ m3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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i1 @! P: D) A" ]0 I/ q5 ]" T. R5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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