 , R" S" Y* V8 _
. d6 ^0 m, r3 M5.39.217.77材料公仔箱論壇( B4 E* J" T4 S! v7 x! h& O" W! E" b
蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量" i* w) y1 f2 H& V8 ^9 F R
7 j2 D5 u4 G1 |. A4 f9 c) R, f! \5.39.217.77做法 " T' }8 a# N/ g& t) n' n6 u
1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。
2 \% X8 j7 X7 I( I D- }9 s* C6 w r& ~. t9 {3 C
2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ k8 ~4 \6 J8 F8 G( d
; [. O& q8 e5 D/ p6 x5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。% F* v" f' n# c
公仔箱論壇& j2 j* i9 n6 D# _/ k
4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 u& o9 _) l- o9 c5 J5 ?% W
) U# J- J# N$ X2 X
 tvb now,tvbnow,bttvb- a" D8 d) U3 o+ K
# f/ ]& g5 z4 a# _# ~. n 公仔箱論壇6 v3 t8 T% j6 o% Z
7 n0 Z0 C; L; z$ w3 f! ^; |% itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! G9 w3 z# z! a( K
5.39.217.779 Y8 l$ ?1 E" O% `
 |
發表於 2010-1-26 05:50 AM
| 