 ( R3 W+ M9 [7 ~$ N2 {8 O7 l0 T! Z
; b- q+ J$ E3 H' r) A$ @& Y' S5.39.217.77材料
. N! i6 }" `* G+ S& R: C! s3 K豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J( e1 }3 b1 r! S
tvb now,tvbnow,bttvb9 N; B3 C) j* f6 A X0 N4 G
豬肉醃料
7 A, }4 m( G( t H' O- M0 `生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
0 M9 p8 [0 l3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B( n- ~6 N- j+ m+ V* J5.39.217.77調味料
/ w* |/ W& @/ b0 t4 q& L7 x0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇4 [' q$ s- N. d/ I* |# w8 [" m! U; I3 }
* G8 @6 l8 @/ L1 r6 X
 tvb now,tvbnow,bttvb" c2 a1 G- F1 q. F9 \% E8 D
+ l2 J% x- H X! i2 J/ ~+ u; ]公仔箱論壇做法
$ A1 w. r6 I: R- v5 ]6 K1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇' F: U& r5 o& M) W' |1 I
5.39.217.77% ]0 T0 G- P" O# A* {
2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" o5 S% y+ j
: F$ z" e# ]$ h, H* P& i# g& l/ s: p3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。公仔箱論壇& z1 v1 h$ D2 i1 [& ]9 P
, ?7 V8 o- a( W7 @. \0 D3 [! K4 {4.將粉絲剪成段。
8 b7 X( N, s' j8 G5 w% ^' Z5.39.217.771 d2 ]. |) D4 C, T
5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。5.39.217.77; Q1 g; L$ @, [
0 k0 ?& ]8 z- U3 \- W M. G% k0 r b
6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。( N+ E9 a+ L7 {7 S, A
. M6 g! D: P$ u' [& a7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 o8 z( r" O
3 s6 G9 y& ?) J
' y4 A* `/ @5 L, b$ R: U9 Y- y公仔箱論壇
2 O( m7 H! y- P, O# Q, P |
發表於 2010-1-25 05:59 AM
| 