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: u( @9 ]0 Y3 y. u! w6 ^ C公仔箱論壇材料; Q9 e/ H6 U7 l. q
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料5.39.217.77* ], c, j2 u4 D. o, f1 U
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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/ h1 Q' w+ }1 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
: T" D6 U7 `* P; O* a& v公仔箱論壇蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙5.39.217.77" s1 `$ `- } x: V) |# p
+ Q, C5 e/ a% c! |+ x* e) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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D% ?, @7 A% rtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ d/ B$ A$ U- o( N公仔箱論壇1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。4 J: d; q1 E; Y) f
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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0 d0 O3 p3 X& \, D6 c T; p% R3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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$ ]9 |9 i: _0 l: jtvb now,tvbnow,bttvb4.將粉絲剪成段。tvb now,tvbnow,bttvb* @3 h8 F5 i1 ^" C5 n2 S
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。5.39.217.77, |- h/ f( D' M! {
& M* W% y9 q* U* y# h! \% xtvb now,tvbnow,bttvb6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。! o( ]: j7 b1 `
' N; G+ Y( d* G7 R. K" j; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
6 Z# N0 {" C1 A. Y; H& L- @0 vtvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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