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# H5 g$ x0 T0 ^6 X' x9 Y9 R. F. ^公仔箱論壇材料公仔箱論壇$ H0 J9 c0 @9 M5 B6 R2 t
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料
" d( D! A u0 B) I5 w1 c$ _, k5.39.217.77生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙) i! a. ?* H0 V
1 J- |, A+ j* D$ `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 ?1 x( }" W1 {# @蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 x9 ^$ j: t9 Z8 B) f/ R
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) c$ Z& x* A$ V. Q做法公仔箱論壇0 H* ?) h5 Q* ^8 v" N
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。! o8 O; p8 H$ X* O4 Y2 @
3 W/ [1 s: l1 btvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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, m7 V& z, _- U9 d# \tvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。公仔箱論壇9 M. h ]6 c, M8 }; K/ [+ v6 P. q
) w P5 |7 V0 U' h0 I( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉絲剪成段。
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& m& c' o7 n' ]& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ V; ], X7 A) E# v7 M8 A& Q Y: P
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( H& [& ?9 k7 L% U
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。3 a( R* b; y' t; B
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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