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1 v/ F1 P9 }, |- K: I( `& Q公仔箱論壇材料 C* Q2 W) c( n) g
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙- T/ p, n. x% b$ u6 y7 ^9 Z4 e0 @4 b
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豬肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ a! s. g4 {, W7 h& K
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙5.39.217.77" S3 N* y8 e; H0 y: ~/ j; j
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調味料公仔箱論壇% ~7 k% m- x3 v
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
5 x G' e" k5 P; L9 c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M+ T# j) ^# N+ L: ]0 w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: Y/ P" P, d+ U: J
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77$ C' { Y7 n' x% x) K# Z+ e9 e
0 D! i2 Z% Y: Y( H- w' ~# M( J, l+ ^5.39.217.772.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。) z3 z* r- G) `; Q% N$ z
0 ^! G9 V3 |; E; P M3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。5.39.217.77& F' Y6 J& G; p: T
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4.將粉絲剪成段。5.39.217.77; h$ q2 F/ b! L5 t
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。2 g" A1 f9 G2 ]; k
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。tvb now,tvbnow,bttvb( m4 m" Q$ J1 E
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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