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5 X; T% @2 _+ Z公仔箱論壇材料( T: f. C5 I7 h' N$ L
紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量
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鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量
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% ]# x7 \) @# H+ o/ A$ i做法
0 }4 u+ D( j# }/ d- rtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。9 |* v8 |4 ~4 u Q) N, m0 ~
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。5.39.217.772 J+ w4 w5 s( k
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3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。
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- m. S% y7 W' b1 H公仔箱論壇4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。
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f5 Y6 u/ T% htvb now,tvbnow,bttvb5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。- H. w. v0 x# V
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發表於 2010-1-25 05:58 AM
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