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材料 0 Z3 D' u6 [7 K3 C; |
白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟） X; {) I/ r* X
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）) S2 k( c6 |1 i9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 P7 e* J n2 y5 E/ l
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做法
$ L! k# J$ }# r! X% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb N1 d C# _6 E, X1 q2 F8 p) n
4 `: u* P" G0 M- C公仔箱論壇2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。! b' o- T( h5 \4 p/ t+ B7 `
4 g1 T% ~* n4 G4 l2 R' D4 x公仔箱論壇3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
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4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。
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3 k- I- s/ ]* j' n' B# N1 X9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。& X6 |% q& r0 m7 l. @! T, H% R
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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