| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
* r) d) _! W7 k. g0 B/ ~+ r( [不使用花俏的調味方式，" M! B3 q' t7 U& C( {4 W0 N$ N6 ^
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
1 h6 K% Y0 R: @" L8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，5.39.217.770 a$ e, W& _, F& v5 `! Z
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
U2 ]) t9 q: u% W) R8 J/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 v* X7 Z3 Z1 C
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇1 y( t* k: K1 [) a2 w+ k5 D Y
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 M% p' B/ O" X% ]% o3 Y H
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 Q5 R5 p. M9 O: Y- ~; T) T
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 e8 _: \8 r0 F
肉麵最基本的要素。) l3 \- A; q$ B( }6 L" z% s: Z( y
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
" z4 ?, l" c( ]3 n: ]1 R3 J# W% T; {的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
0 r: ]. G% O% X( U' F4 C獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
1 @. N! W7 o, _- p- V! I5.39.217.77成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇$ G# L4 q6 [, e1 Z, ?
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9 w' Z# h) `! q' n2 C. v: @8 v位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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