板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，1 x% K" x+ n+ q0 | 不使用花俏的調味方式， & E9 u) Y6 n6 O" E: q$ K+ X+ t公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# q2 H, |  m7 W7 ^ 就可以創造出很好的味道。3 ^- x2 v8 i- {# O" ~# r: b 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，5.39.217.774 G! n4 L, Y" a5 q2 ~. C2 F% Y 內餡更加入了紅蘿蔔丁， + R* [1 w6 v- k0 U6 F. h5 ytvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， . \( ]+ f4 ^5 G* i2 E7 D則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它+ X+ M7 j: M7 R! Y  q+ H4 k

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的5.39.217.77; J$ P' E; e; ~% z3 x# E; s% U 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 " a* _- F2 W) N/ M3 ]% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛公仔箱論壇2 W- O) }: ~6 N1 Q+ ~: | 肉麵最基本的要素。 * k4 a( i+ v. u3 d- l

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家公仔箱論壇/ W: {0 _, _+ C$ P/ z' k 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 1 o# I3 T' b/ p2 y9 z獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣5.39.217.77; y1 K* g* P$ W& ` 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇- I3 A. w: C" j$ n1 A: C' \

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......