| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
3 n9 T$ O- z; v f! U2 v @不使用花俏的調味方式，
! r/ Y7 Q2 m6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，5.39.217.777 q) C0 y) v ?8 C& ]3 [0 p5 a
就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，5.39.217.77/ B) n+ Y! D5 U! |* ~5 n
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
! p* I% i' E" ? ^0 G4 r0 t" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，tvb now,tvbnow,bttvb+ L D8 L. I/ T* l
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb+ P( |4 X0 e$ T% `8 U5 U# k
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
# S* c* g; |# Y; W3 H0 S美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛/ K$ f$ k* U; v1 g& r+ x0 v
肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvb now,tvbnow,bttvb: L# M, X7 B$ [% K. ^" i2 l
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
3 q/ X/ ]" z* {) d* w8 I+ O獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
0 X; r6 q5 C" `( S, Y' y4 ~' e5.39.217.77成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。5.39.217.77$ T: ]( k3 L/ s2 e: E
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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