| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
7 o4 J) q X0 C& P3 K不使用花俏的調味方式，
+ K) ]! B. B0 L: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
7 f1 z7 I2 _; a5 X% C8 p/ s1 O就可以創造出很好的味道。公仔箱論壇! W2 Y3 r! }# d1 Z# y9 E
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
5 u8 q. w" _7 z2 l$ d2 i' R' r公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁，
7 ?: S7 }. i; N+ h與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，: z0 u& E' p0 O% K# s1 M7 s- {
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ i+ e8 `6 x. Y
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$ r( P% U- b1 I. m | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的1 l! p4 W% ~3 d' q) i
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvb now,tvbnow,bttvb) a* f ~4 }3 X/ {+ L, a% k/ S
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
9 H& M% ?1 [( J9 @ w8 ytvb now,tvbnow,bttvb肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
# h3 W/ p' J( `7 O/ wtvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 {% D( @1 w8 {8 i. `) @
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 N& s; F/ |5 D& q9 A$ Y# m
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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