| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，3 G1 W5 {1 B" b+ u
不使用花俏的調味方式，
, N& e1 L1 u U2 Ttvb now,tvbnow,bttvb原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
! s8 d6 t/ `8 ^, k就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. a ?! K& A# E: r# |9 s
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 W0 H7 ^3 {+ U2 v g3 N5 r
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _& `3 f. y7 n& T* |3 Q
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，- k' \/ b1 @& F3 O* F- j# Z2 s
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它5.39.217.771 h# o/ A5 _4 z
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的; X, u0 {/ _' `) A
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvb now,tvbnow,bttvb/ k- i X- H, P3 x& S, m
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
' g0 E6 y5 Q8 z# Q肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
: R% ^" M, S* B/ l9 Y J" A的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
( W4 C# r9 V# C0 T7 N2 s8 G5.39.217.77獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣5.39.217.778 H! P# Q% T6 A# E" F1 i
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。5.39.217.77* u/ g3 y. Y# @7 u/ h
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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