【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手5.39.217.77  M: |% p% D; ]* T3 K4 D; p 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金& H8 [4 u, {4 H# j3 m% w 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 ' u6 {5 Q+ L, P- i8 I公仔箱論壇出國伴手首選。! u: Z4 K! L" _7 L1 k6 \5 F2 ^) f2 N 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜公仔箱論壇. f, R4 D: |0 d2 l 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 ; L% |/ ^  m! ]0 l. y公仔箱論壇口感香氣。加入的食材不同，就能做; N5 L+ g: \7 m/ w4 f 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) j6 \1 |$ [8 p! h1 R1 l 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 9 P" h: s* ~$ F3 s; L* C 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與5.39.217.77# b* A! ?2 L' ^( V 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，9 M+ Q% N9 O. k, t( z( \ 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， % B6 `4 ?# u( t- P9 U看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 6 H5 t9 [% X0 {5.39.217.77接一塊。 ' f, F- V/ g/ t7 A7 [( k; u0 B9 a0 ntvb now,tvbnow,bttvb

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 + v6 a& O! q/ M冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， ) N7 n; w& g# O8 A3 P5.39.217.77滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅: L. y- j- T' Y 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 6 F5 b# d' Z2 G' G公仔箱論壇口感QQ層次豐富。公仔箱論壇7 V9 k) H( u" c4 Y/ k8 I 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗公仔箱論壇) E5 {1 s/ @0 [ 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 ; B4 H1 M) O0 A9 g1 o$ ^/ B$ i用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 ' w7 l4 W7 y# o4 W3 I3 U) \' V: Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮最佳賞味期。 & Z1 f) L* G$ w2 w+ O1 M 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿tvb now,tvbnow,bttvb* X" B4 W: E7 n$ C9 J; J) J5 [ 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 ( f' W. E% X" H9 b最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 J  |2 ?) F3 G 一口就能有好心情。5.39.217.77: s& U& q* H: Z, f

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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& H7 j" G5 p/ I5.39.217.77　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。公仔箱論壇% ~2 X& L9 Q7 A
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。5.39.217.77" A& t+ y( F# n% ~, K' O6 S
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在