【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 7 J0 t) l1 M! @9 A' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 5 Y& y# v# X$ N8 _8 Htvb now,tvbnow,bttvb黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、公仔箱論壇3 h% G2 q3 S0 r7 |8 R' X 出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb. _5 O0 Q  F2 c) C- j: M 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 2 L6 h& `- H7 Z6 P: o* j: p而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 0 e1 f" g6 U7 \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感香氣。加入的食材不同，就能做tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ k8 _# V9 U: J* Z/ q 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 % G2 p2 d; `- E! @公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 w; i+ y( P8 f) W! x/ B 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與$ {, ]+ E; ], A! ^2 k 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， 3 {9 k, p1 g# C同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，, h9 p' n; J! X 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 + |/ w; w. n+ D0 Z% e" b接一塊。- t5 d' @7 L9 r  X: m

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 # q% B# k: b4 w1 Z3 W$ |冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，5.39.217.777 z) M5 P  a9 f  e& e/ D3 a1 s 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅5 ?/ t4 ]: G! m3 e6 |& V 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，公仔箱論壇% E. g: A' R3 _" h$ g3 n: W 口感QQ層次豐富。   @, R* P. |/ T7 i& g4 w5 U' |5.39.217.77 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 * L( ?1 D( [7 l$ i* m9 e/ P公仔箱論壇煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 + L8 V) f* _8 ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 + M* P; j' m8 _4 u- M: I4 m. X7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮最佳賞味期。 ; [+ U  H, [/ @3 P$ n 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿5.39.217.77  c5 @: ]% C7 b5 ~" t 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃tvb now,tvbnow,bttvb# U: ~2 h! o) S* e/ s5 l0 _& f 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 r) v; Y" y/ H' l  K) X' ]8 J 一口就能有好心情。( |) y/ Q- B: N) v9 l0 w/ {6 @! B

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。tvb now,tvbnow,bttvb* t3 H3 F( B! F' |: D

$ ]3 ]1 n% U- z# [  H　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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2 o2 e1 Y% c6 f0 U: e: `7 Z  I" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在