【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手公仔箱論壇0 M7 k; y* L7 u  y" w9 Y 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金5.39.217.77$ k. t+ ^4 g4 J) \" q* x: a* o 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ F1 \- W2 W( Q: ~+ Y1 `+ ~ 出國伴手首選。+ a  N4 K4 O4 ]  m& h 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 / X; i" B8 l( J6 l  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb0 i, S: B* Y0 ]( g) A0 T6 T1 O. s 口感香氣。加入的食材不同，就能做 1 ?' \# \7 y& M. Y公仔箱論壇出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、5.39.217.77+ Z0 D& J1 o/ \* F' V) f 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 0 g% U; Z0 B' J0 |" y- s4 Dtvb now,tvbnow,bttvb 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 / r$ b& F4 Q% m2 G+ Z, l6 }花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 v. ]& v  {2 G) H: m 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，% {& o4 n- N! N" Y- n5 w 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊公仔箱論壇" z" X3 C7 x& M4 ^( Y8 T1 e' T! } 接一塊。 ' v1 u  N2 H& \- @( h- _1 M$ d公仔箱論壇

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、8 D1 i3 Z8 X5 j 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，5.39.217.77; H" U7 n' z( @+ @& R/ i, ?1 h 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 8 X' }* r! U. B: Y' }6 B公仔箱論壇夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ a+ \) h2 P 口感QQ層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb* L+ q7 N. F9 ^5 r/ Q4 R4 [( V6 J 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 8 q# U, D1 G/ L4 x3 p/ a& X5 U6 I5.39.217.77煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 4 f5 e: h/ W: t& g' W用經驗掌控火候，手工少量製作維持新6 C6 G# K, v5 N+ d: ]9 m$ a 鮮最佳賞味期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- `& G- i9 @# V 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿5.39.217.771 j; q1 F0 z; s0 O" ` 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 % Y# @( S8 B% B: M$ F2 N6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 3 T2 \" J1 C  J7 B/ Q3 J5.39.217.77一口就能有好心情。tvb now,tvbnow,bttvb- {0 u3 _. d2 R( D

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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9 g3 T7 j- R: q  _/ a& @0 v0 f; o# otvb now,tvbnow,bttvb　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。5.39.217.771 g4 N0 g, c; e  D
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在