備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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豬皮帶焦香蜜糖味tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 O) D9 Z# E/ V- ?" v; [( U
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9 e- j T/ p# B0 p- R6 y3 h5.39.217.77遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 5.39.217.779 f3 C- M9 U% v6 {. ]
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。5.39.217.779 w2 ]: T* J/ j: s0 c) U( g) u! Y: w
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法國頂級鴨肝$78 公仔箱論壇( ?0 T5 \- S2 \" g4 j
' }' C! ^- w4 D) D& ~5 Q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
8 N5 C9 Z; G# f+ ^9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ c; m$ Z' l- Z0 A
炸軟殼蟹$68 5.39.217.77' r3 h3 Q1 Z B7 n! c
: @2 b6 Q4 s6 b, I Z% y原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb8 ` s5 ^1 A) q' v
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扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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9 E8 M$ Q3 ]) z E. L% B* U5 X5.39.217.77大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。; t+ V+ |) O5 Y& n. b5 h
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金寶芝士撻$58 5.39.217.777 v, i& ?5 n- b( G
: H4 p4 M0 A* I. m撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 ( f n( E2 ?% A
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)5.39.217.77* ?( n* }) ]( x$ Y) t
% m$ [; |) e/ o W" ] G5.39.217.77隱世度假村嘆清邁牛尾煲5 o% V8 d0 D# a. ^9 I/ I
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1 o$ w# k5 j- `2 N% O5.39.217.77要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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* a: W; d! \. C4 W1 @: T9 B$ v越式香草燴羊膝$98 5.39.217.77" b$ r$ F, x* {: `0 J+ O! e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 M, m! @& V! R2 b
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。0 U# J/ h! w% W0 X' a- d
9 d& F' K* K9 U& |1 T7 D, @, J' w2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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2 y5 o; T" q: Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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, Q- E0 n! K# X- R5.39.217.77鹹菜胡椒花甲湯$68 # _; K9 m5 U3 h5 [( M3 ]
3 g3 b! c. {+ e# F3 L花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 - \8 k/ u4 N6 N/ t4 C2 N, y
: S, X$ W1 y* T% t; i5.39.217.77清邁牛尾煲$98
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+ ^3 H3 E: H$ p6 {0 @& N公仔箱論壇牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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% x4 c; [, n0 \* w/ G2 N1 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 t" ^! q: n/ R
旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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向菜園村出發tvb now,tvbnow,bttvb, t N. G4 r U! x
! e: x& A( U) ~" D1 | \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 t# V* E* F& q: a
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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