[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 {* u, q; U' I9 S9 ^3 n* B
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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/ X7 e& m" q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 U' s, P' U3 z糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量5.39.217.778 s" L7 V9 K+ ^- S

+ o: M% t) `/ u6 `- x" g: Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
5 B4 Y% D1 R* K9 \9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 W/ M6 y( \: ^9 p6 X) `& O4 V( k

# d' Y" q% D$ U2 Y8 v/ V. c5.39.217.772.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。  L( a. h" o0 \$ D

, o8 V; e1 M2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# t( z4 D0 [# t
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 A- ?' U; f5 Z8 U

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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。