[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

nt1972

       
4 z4 H) [2 h: I( x, H) [; O公仔箱論壇
$ t# a  V* n' _0 |材料
; U1 h3 Z% Y) X. @) r# N( ]9 itvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 I$ _3 P( w+ n  ?/ T5 ]
# A) {1 j3 a5 u# X0 Z, l$ y
醃料tvb now,tvbnow,bttvb. _' h7 Y9 c" {1 ^
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
. g. M' u5 g/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 }# n7 N2 w& {. A* T
做法, P4 v% A& y8 p% R
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
8 w4 t  u1 U) b- h+ t4 z
9 S" }' p" s& }& X# r& v+ s8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
6 @) Y- Q) j4 d6 n) m* a公仔箱論壇
) d% C) x6 w$ w$ l. ^  F5 L. {6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。. s1 h5 J2 w$ j) r& U$ h9 i6 [* m1 B
公仔箱論壇8 W3 k! A0 E, T2 O
4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
9 ]- S- k# o9 ?' x5.39.217.77
, w" {; p9 ^) r! v公仔箱論壇: ?& n/ K2 f% ?% R! x

* Y3 U, c. Z% H- a. D: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, {9 b3 a$ o+ F6 A% t$ J7 y6 }
9 e: T' _+ \& f, n6 [& k+ ^
馬仔教路：
1 Z' v) W* E& C# g9 U公仔箱論壇
9 _, B+ e' l' d: W5 W公仔箱論壇炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。