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- P* ~$ W" D1 g( B9 L3 l& Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
8 S. F& o# B6 P% I公仔箱論壇半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料
3 z; g8 ], u7 a t9 [7 a n9 {+ B, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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8 J0 {9 a+ s! U7 B" U3 g2 i公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 \0 i9 D$ Z7 B) `
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! [, l3 B2 Z; f/ Z8 H/ [/ ]- G6 Q
0 g" {. f9 i V4 W; ^+ A3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。9 r" t2 I8 d. e+ J
: j% ~' f* i- ]; X( \1 X& p公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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