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8 V8 j: f) ?1 f7 ^+ G材料2 w) B/ R K8 L+ d u5 c2 Y( i
官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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`: W6 R. Q) R! ]& \* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77. n5 u: B- v( P* R6 Z3 [
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。5.39.217.779 w/ P. ?- k& b4 {
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' G( v4 f1 B! p/ R% e
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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