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官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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2 }3 r/ J: N+ ]. l9 G- rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: n' m) u: u3 Q9 W7 b& Z1 C4 g) T) f4 A
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做法" Q3 J+ P% b! s) R4 \, g
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。5.39.217.77- w b5 ^# m2 r( B
/ W: k; e8 M# M: _4 s公仔箱論壇2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n U* V" k; m5 }9 @; L% b
" v& q7 _9 D$ A# `; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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B+ N1 a+ ~' R8 u7 \; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 E4 s) O3 z q, ]9 u5.39.217.77燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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