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# e5 T$ H1 N) N0 X" P3 T' @材料
6 N' K( [0 L9 M6 z! J5.39.217.77官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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做法: \* t6 T% T- ~: z2 V$ T8 k
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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8 I' W6 |7 x3 f- X- D3 R* i公仔箱論壇2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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0 S' w) s$ {1 j+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 A9 D, A2 s# ~
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大廚教路：公仔箱論壇 w) f9 c+ b" ]& f% g8 `+ A1 H2 e
% {! l0 g& Y- @. B8 j% |- e燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, ?8 h: r" S8 |/ p. o5 }+ }
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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