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材料公仔箱論壇# n# l3 l& _0 B& b" q
免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒(切碎)、芫荽 1/2棵(切碎)、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許(切碎)、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個9 |# r9 |6 ^/ M. x
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9 |. ], Z& U& B/ h# k, G做法
% B. _+ Q2 c9 b) ]6 |3 u. e; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油,加雞肉及半份乾葱炒香,加少許水冚蓋煮片刻,然後打開蓋將雞肉煎至收水,灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。tvb now,tvbnow,bttvb6 s% ]6 \! e& f2 _# f4 ^: R
# q, x$ j+ ^/ ^: Q6 @! K2.將薄荷葉切碎。
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3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻,再加魚露,榨入青檸汁後拌勻,再加入雞肉,用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ A) B7 Z' r* d, E4 H
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4.將中東包切開一半,放入燒熱平底鑊烤香後,夾入生菜,再將釀入雞肉即完成。5 L5 I. s& Z0 H# \! T6 f: u% ?
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; o5 p: X/ X& P3 m) a1 ~0 H, M- `: Atvb now,tvbnow,bttvb雞肉含蛋白質,脂肪含量較牛肉及豬肉少,更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽,仍可保持味道美味。中東包纖維高,油份較麪包少,所以營養師設計的餐單都經常用到。 |