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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ s, R9 b4 d: l5 i# S. T7 {
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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做法
8 G9 `4 W9 i [7 b8 x: n% R5.39.217.771.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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4 ], s/ ]5 L/ C% ^, J2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。4 v h0 M) }( Z) ]
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。4 t0 S$ n/ e* h4 ?4 k: t2 G/ B
2 i5 V2 L& Y4 |6 S3 Q ~3 H |公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。' j" w$ V. ?" u
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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