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, C. e0 V- h& \- i; i. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: w! f1 o5 X, V) B% A
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克
: C% A4 W6 {# s/ _/ C# x7 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ N6 d# z B
調味料
4 M; s0 W: [, H生粉適量、生粉水適量
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# K& w$ y8 h) n! ^4 r) l糖醋汁材料
. }& r9 Z$ q0 g. w0 x7 I. i+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克3 r: E) _, K: P' I* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 j5 C9 w0 f1 f3 {1 ~. C3 l
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做法
! O7 _5 s7 m8 F8 z1 w公仔箱論壇1.將梅子去核後搓散。5.39.217.77 B5 }- f1 Q7 L
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2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。0 H4 K4 C0 s* Q1 l! O/ C
: J. j: m; y# u3 ^" z4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
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! Q( K! ]- @( N. r8 k( K( H& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P! ?5 j2 p' H& B7 o
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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