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. i3 r) J% s$ g4 c% E8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( J" N& c. x4 W8 S0 |
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! t& ?3 ]1 A: U% f
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調味料
4 A3 ]7 [9 z+ \0 ~# h% @公仔箱論壇生粉適量、生粉水適量
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糖醋汁材料! K3 E6 k( r+ ]- ~+ e- F% ^
水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克
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3 r6 F# E" o+ w. ]5.39.217.77做法; N" G F4 G9 w9 b. S( o% t
1.將梅子去核後搓散。
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" H# i: O+ ?. H; ^- w公仔箱論壇2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 X" A6 y y! H: h
& K9 [8 b" C+ Q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
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, \' `( j0 \$ T7 s) |) V9 q5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 5.39.217.77' I: u n4 K9 p L! t3 l H2 I8 B* M
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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