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. p+ I, E- F ]$ B材料tvb now,tvbnow,bttvb# l" H$ K/ g. S: x
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 5 H$ c& I, J1 a3 }$ O
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% N4 N+ H& Q( `( m
生粉適量、生粉水適量
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* L( b! r, B* v0 ~9 T% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁材料
4 W3 e1 J- o$ ]/ S) `) \# s9 \公仔箱論壇水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克
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公仔箱論壇9 l" u( s i7 e- D" f; R4 o7 ~
做法
5 B% d$ \2 X# V0 C7 Y5 R2 o$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將梅子去核後搓散。
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8 k7 M8 K3 W$ w2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
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3 A x- r+ l: M2 P" ^4 y5.39.217.774.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。8 ?, o" I! e! U9 f% @
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5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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