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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 ? j8 O# ~; N0 e
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 - c2 s4 [2 r# t c$ S4 j
* K' I6 {4 z7 H% T- T ]: _調味料
3 Y# w! A6 \ f. G+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、生粉水適量 公仔箱論壇2 Z5 e4 I: p6 E
, I, g6 J% q s公仔箱論壇糖醋汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B \/ Y S- a
水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克
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做法
; A* X3 ^7 }5 Z' }公仔箱論壇1.將梅子去核後搓散。公仔箱論壇1 o( f9 A# u7 w9 T2 N) q1 w
1 C9 q1 d% v; H( T2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 Y8 t/ T! p" u1 {# p$ w
% Q/ ^" m! x2 A: t. }3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
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4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
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4 a, z/ x z: @4 n# V4 Y5.39.217.775.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k! h# y0 g) O! L8 J
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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