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; V2 b3 S- O! @' K! j# Y Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
. W" J% `5 i! I0 u6 u5 }: N5.39.217.77魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
0 _( [/ Q0 A" ^" j9 Z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M8 q" d; ?7 L6 m9 f7 y1 [調味料8 X: {$ p' O+ u( d* T) u
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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0 l5 f& D1 W0 @* Q3 O' {: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. y5 h4 S( o: ~! j- E& [tvb now,tvbnow,bttvb1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. z. b5 o9 N4 W# Q9 B
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2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。5.39.217.770 [0 x6 w- I3 g4 @
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3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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, ?0 H5 Y/ H, e+ A% {4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
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' }; Z9 N" |, J' I$ {( j5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。5.39.217.77. T7 \; [& @6 Z$ g5 m9 c
; b3 C( g- u% H; a$ P' {5.39.217.776.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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9 z2 p) J, m$ P5 f, n+ J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" o6 e; s9 D& s: Z
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如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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