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7 Q4 U0 [" {8 s! r$ w5.39.217.77材料
) J" V' Z- G' f; q R- Qtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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調味料
" D( V( W. h0 @; x! D公仔箱論壇老抽 30毫升、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 q( m" n% D. c) I! e3 ^
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蒸魚豉油材料; J0 }! o ]1 a, L1 f( h; Z2 J; v: x
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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做法公仔箱論壇3 l* g& s5 j! p7 k4 p
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。+ O" y* [) m/ V( f$ Y* P
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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5 I9 S, d8 W' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" P4 y3 @" Q: O
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5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: Z) r: h: x0 |3 P* p, h% `: P
/ _( K0 V, E, Z# ]3 stvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。公仔箱論壇: `+ y0 Z7 V5 X* W+ G* @4 x9 l
# K; o+ t9 c: {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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