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y0 ^8 z d: M3 h2 X! \# n5.39.217.77材料
- h! ]. d# d9 V7 c' U5 k) Rtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* e4 S) V& F8 m4 }/ S
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調味料4 H0 v1 T! H5 I0 w0 R: s9 |# k
老抽 30毫升、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ? |4 _) m6 S
+ i& G+ e2 D0 Y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油材料
( V% j% H( k3 o1 t$ \1 h芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x; k- {/ j( O
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做法+ d! P2 f4 K; {9 G
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。公仔箱論壇0 w7 w4 r& E7 {
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。公仔箱論壇$ s3 Q L2 K. Y: w9 R1 |7 N" s4 T
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。5.39.217.77- _& t: g) A3 e9 \$ m2 m
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。1 D+ F! Z1 f4 ?" ^) ~/ @
. G" k6 q# ?7 d8 ?- \' N5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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