 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ _, N( N. C6 \
1 S0 i" H# Q* W. o) J公仔箱論壇材料% `+ {5 U p; {9 z/ g4 G: z1 _
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
6 S& s5 d# X/ Y W' c5.39.217.77
& |3 p' u# R; H. K/ |調味料+ X" N$ X6 z% l$ T6 ~. E2 ]
老抽 30毫升、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' C3 ~8 x% V- z* f* v5 u
: [$ L3 @8 G4 ptvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油材料
% V) d4 V$ S( i, E芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
7 E8 x0 w- W) K. xtvb now,tvbnow,bttvb) L% J6 Z2 ]1 Z9 }2 R0 l
. ]6 s& z; Z' s4 h
做法
5 p" l1 m0 |, V) N1 z1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。# r% k7 e2 t: r; n; n5 M- T& j
" T$ Y; m* B% n$ H
2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
( D! n" \5 p5 P2 Z/ t, `; @! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" ]' i# L* C; e6 y E/ R
3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。- _* Z; b0 \1 L; H+ G
1 o% O! k R9 A( b0 @0 T; `% {4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。公仔箱論壇! [. j# l- x! ^8 C5 r+ k9 P
) o% q. N. z2 s* T- g( I8 ]0 R. Xtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& a1 ~! n: Y! h0 y
公仔箱論壇. X) H$ Q+ j) Q: W# |+ u
6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
, s2 B1 r8 t' I% F9 |/ m% b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ g) q2 Q0 x; X% s2 v
 公仔箱論壇* { K6 C" H: l/ U
( j0 y2 n y% C! ~$ I
5 ^8 I7 M/ b# q# M: K
+ n: \, J) h0 e! C a1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~; ]; ?8 i; C6 V* s) }6 M5.39.217.77
$ O! i' e: O" f2 O8 otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-21 05:56 AM
| 