 5.39.217.77) K$ U# [/ v) i
tvb now,tvbnow,bttvb, x5 J" s8 j9 A# a5 S3 ]9 ^0 e
材料" u3 _2 D; v: y2 H
虎蝦 6隻、蒜茸 20克、葱粒適量調味料︰ XO醬 60克、清水 6湯匙、生粉/蠔油/雞粉/砂糖/老抽/生粉水各適量
2 d6 W0 _; Z) U# f, H Wtvb now,tvbnow,bttvb
. p! i# y# I, d0 A8 ^1 g4 g) ttvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇! @4 B B% l% k0 @& S8 [
1.剪走虎蝦的鬚和腳，開蝦背挑出蝦腸，洗淨後於蝦身中間切開一分為二，索乾水後撲上生粉。
5 u3 f4 J9 _9 V7 E公仔箱論壇
7 }& y6 A; M6 ~$ Z- w4 Q3 x* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾一鑊油至160℃，用筷子測試油溫，見氣泡急速升起即可，將蝦放入用大火炸至金黃色後盛起。
) ?8 M% H% r$ G6 I8 a" o5 D$ s+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; L1 U' ?4 ^' w T9 g1 P9 X: \
3.開大火燒熱鑊落油，爆香蒜茸，加入XO醬、清水、蠔油、雞粉及砂糖煮勻，最後加蝦、老抽及葱粒略炒，然後冚蓋焗 30秒，最後加生粉水，再炒至乾身便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 ^# R8 \1 t9 H+ D8 r0 t! Y
tvb now,tvbnow,bttvb' u; O% V! ^: F
9 A- Q7 g% }# ~# q7 ~
: n' y7 D2 R6 s j. i 5.39.217.77! x# t3 A/ d# ]- C$ |5 z; A
% b: E: S4 e% E. ^
 0 L9 J j1 ?4 I# Z+ B: N& F
7 _0 ~5 j! c: c# a6 { |
發表於 2010-1-21 05:55 AM
| 