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材料
. X8 E7 R4 M" R! l4 p4 T) Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量公仔箱論壇: [6 w1 D! a% R# {% i- ^
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做法' U& V1 O- a' a% b4 m
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。公仔箱論壇! e" A5 F3 c3 H- {1 T( c
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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+ r) Y' c6 @4 x4 i9 L7 `: |1 V( n5.39.217.773.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% u) B, G( g$ M" L) w
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。5.39.217.77% @8 l: _! x! `' A
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }: x5 N4 U# ?& B) ]8 J- b8 `; j
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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