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材料
3 r3 W' O* h! i9 Otvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量5.39.217.77$ F) D$ q. @4 S' C8 o2 ~, q. i
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3 c: _+ e b$ ~: I4 @0 L" xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 }2 w0 H' I. d4 w
做法8 D' e5 m2 }2 v/ ?; v
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。* T `! T4 N; c1 Y
6 j/ ~( j7 J0 `9 g2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
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4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。
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7 @* P2 \. j! itvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。6 H. X- }- ]5 A+ d1 \
, l4 b+ ]% B0 F( l% j+ }& ~: s 5.39.217.772 x p$ Q# l# T! p6 w8 z7 ]/ s8 C
2 h. a# L3 j1 ]5 E& m( A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 |$ u3 t. N5 q, T( c" a! |
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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