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材料
T1 V) D& d" p5 M5 `5 W公仔箱論壇雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
1 D5 z- U3 @/ C' F: [5.39.217.77$ A/ F; Q3 S2 g9 `2 \* ?: L
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' C3 H7 o/ ~2 z公仔箱論壇做法
- Z* N2 {, {* Y1 r8 _3 M) T" U( b1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。! n7 u/ ]8 J+ o6 W" B! i! }
2 d. `: O# S9 i, J7 i H* L5 c2.將已去皮的雞髀肉切絲。35.39.217.77* M7 V9 g: j6 C1 l8 N( H; `, `
& d/ l) {$ a6 o8 B( c5.39.217.77.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
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5 @ {+ c+ K- P5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。3 i2 `& `+ i3 x7 v
, G' {/ g2 S# J* e9 C* utvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。5 ~# H; l0 o8 F/ B$ k8 P, [
& u, R* u* G o1 {% ]. F) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 I( H8 N$ h% A
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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