[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料3 X' k! v4 ^, s2 w
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量  E4 S7 X9 J3 J' B6 B

$ [- S0 H# A3 N, _! U4 h醃料
. w" L3 O8 F& f& r5.39.217.77蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻公仔箱論壇" G! a3 {5 ?, X8 G* S8 g+ k

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做法
; o  m2 L4 ^" Z6 D1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 Y- w; b/ }9 z/ a

; a2 Z0 J8 `& m4 d1 y! }7 W& Q2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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