[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
4 ]% C0 G! Q3 `& k# m" X, Atvb now,tvbnow,bttvb魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
, |" E$ T1 F; `! v3 T5 }1 d( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 D5 w+ C$ c: @) V1 {9 p4 I
醃料
/ p, k; P" _5 ?( n* b' I  }蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 ]3 f: }2 R& B& ]2 L
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5 J. Y, Y0 p( V) ?4 Y$ R" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: K2 B4 S) i7 x) a+ I! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。5 n& h2 l% r* B: w* X
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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