2 r* E: R& i) q6 etvb now,tvbnow,bttvb# M" m+ Q4 K6 n. q
材料
9 P* I8 Q% [; m% P# \公仔箱論壇半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ \& _) P6 I; m7 o; x3 S
# g! ^* U2 w5 \3 K9 f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
: L; ]; C/ T( P% ttvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb- q. G& d4 g* @4 `9 `; O
1.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 P3 u, B+ d( g. f+ T
/ K/ v7 J; @) V5 C1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。
# l0 v0 M/ h" n+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 x$ ^8 J( m- [: d: W
3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。
, K' d: N5 l& }7 p/ F
" t6 j+ J% ~$ K6 ]4 D$ b* q# E4.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。
& E* ~4 x8 {4 c. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" C0 ~, G8 O6 _- N4 o4 g
5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 G$ d7 a# K: j$ A; v3 a
|
發表於 2010-1-19 05:55 AM
| 