吃泡麵切記切記~~~~!公仔箱論壇- {1 L% Z0 W: I: o
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千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),tvb now,tvbnow,bttvb! B' a+ w& J# A( b9 L8 f
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,% S5 d6 h8 S6 F: d: b0 _. \4 [
, g6 E V# w3 s便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,/ y/ Z' b$ {) y& ~% n/ ]9 ?4 x
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長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |