9 R! S- O: `& m( p% ^( ]公仔箱論壇
+ ^. f7 y3 x( ]2 h1 a! e3 r材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; ?8 ~6 }2 [' W# h# d& Y* J7 w$ h- o0 O
橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb% G0 `1 m; Q/ m' ~/ {' y
' q+ l4 y" [3 Q+ Q) e) A" Q
. g- |5 \( E% l n* k/ N# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' t! i; l' N& K3 e' o+ B! B' U
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。5.39.217.77" ^: |9 [' M- e$ \+ j9 [1 R
5.39.217.77* a5 e" V! g. y' P4 o0 n0 E
2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。
- Z6 e' q5 ]6 |3 |, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 ^+ o+ p# e/ ~9 Q6 l$ k% D
4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。
( Q% l9 k! \; E2 S |: d公仔箱論壇
, W2 z/ o3 F' W+ E2 d5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。' P& q2 y( x& `3 K& r3 w6 H% p! C
! H. I% a! a- r( a8 R公仔箱論壇 ! c( J6 [# Y( k: q* c, b) t; a( ~- M6 K
用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
| 