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材料
- R- n. ` m C( A. M4 |5.39.217.77橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量
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+ y7 r9 c4 `! J+ K, U) i5.39.217.77做法5.39.217.77* H8 }: @0 o* D+ k1 _: e8 l
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。
' K+ }3 a2 T7 U7 ]' P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 T. t; L7 v( W* m; E
2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。
1 a+ D: i( L! ~! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o, |: [+ m# c, k公仔箱論壇4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。9 i- R! I" _% h' l7 Q
& J2 h4 `+ }, K. V. S- wtvb now,tvbnow,bttvb5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。) C( x! S) c, ]7 \$ u1 d
* Y/ K \5 e% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f/ ^8 i& C7 U用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
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