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材料公仔箱論壇. |3 O. E0 K! b/ E8 M+ m
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量公仔箱論壇% f1 y, V! ~' Z& {2 R
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做法公仔箱論壇' n2 \8 o5 j3 Y/ @
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。5.39.217.77/ Z; g) o1 J; `
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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5 N( f8 K9 P3 B" I公仔箱論壇3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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* ^9 y- }1 t5 q( V& ~# {tvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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/ p6 Z2 h9 \. i! ]9 }公仔箱論壇煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 4 w8 ^8 Y4 \- Y0 @. g
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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