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材料2 K1 Y9 }0 ^0 o- A# ?
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量* G3 H5 Z7 o" ^2 N" T R: N
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做法公仔箱論壇& f4 W/ ~1 U) Q$ U/ ?
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; O. O$ C4 K1 }: V( c" d. j8 N7 L9 }
$ ~6 D+ h+ E* W& c' Q2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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! Z9 i4 N( @& w3 |9 h9 v9 K3 w公仔箱論壇3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 ]# |6 a0 |5 N/ J* E! q( P
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8 t. k: y g# ?- g/ ftvb now,tvbnow,bttvb煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 tvb now,tvbnow,bttvb" s: r7 z. K3 o5 f6 Y7 @
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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