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材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量
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# K4 q8 I1 ?. W/ p7 n2 @+ W公仔箱論壇1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 d/ d% Y. D
$ r- X+ D: E5 u {# G5.39.217.772.水牛芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- c% z4 Q- J* ^& ]5 G a m7 }: N; [
/ c1 }: M4 o( M5.39.217.773.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。
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: [: k3 ?( x* i! q/ H, b5.39.217.77食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。 5.39.217.77: z" d/ F; W- V0 j1 z# E
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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