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0 z, ^) i) N. c# w& ]# ttvb now,tvbnow,bttvb材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量- z! o) u5 i' ]' o- r
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6 ~2 A% |7 v+ ?! S2 g# C D# R; M5 H做法公仔箱論壇- e& T" M$ M4 C
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。
0 r# Y1 m) z t7 p- `2 x% ]5.39.217.775.39.217.772 H. Y2 b' H3 ^ _0 C
2.水牛芝士切粒。+ D- Q- W& \2 e5 v- a& B
& x5 M- ~$ G: W) O7 O公仔箱論壇3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。5.39.217.771 o2 X: H4 L9 Y' O/ s
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& ]9 y$ C6 g6 f0 Z( ^+ htvb now,tvbnow,bttvb食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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