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材料2 j* k5 Q+ d6 \, Z: h
蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克# [+ R, z2 {. Y/ y+ W
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& L8 d7 g9 B7 t, y5 s5.39.217.77做法
8 l' s: B0 U* X5.39.217.771.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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; K. j* x7 v6 ]' B; w* ? S公仔箱論壇2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。5.39.217.773 k1 c8 E, t( k2 E0 S
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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, j5 J. O R- O' [/ F1 u先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 公仔箱論壇6 J1 ^5 D- J* ^$ H& D& m% v
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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