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蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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做法
4 L$ j1 R3 I4 [; G, ?# ~$ l' Atvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。5.39.217.77 n7 G! k5 s* @
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。6 m* V. m, E1 }, O
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。5.39.217.77. d! ^7 w8 N9 h& }
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 - h2 c5 n/ ^5 [ h7 {: z
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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