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材料公仔箱論壇" w8 Q. b1 J4 ?3 K
蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克公仔箱論壇( T2 P& x5 m( Z; l, j r9 q/ H
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做法
8 P! V+ g; m& K+ V; C1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。/ i1 G1 A. w- v& T( Z
0 Y: J$ H, a0 R5.39.217.772.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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; I: F5 Q/ b3 P2 A1 e/ F9 Q5.39.217.773.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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* w9 s4 x; c" |tvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 ' K# F# M3 w8 s! s E6 G
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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