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材料
7 D7 G8 T7 I2 n, a; V土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量' G% C+ k7 g$ u+ `( j
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# a+ n4 p$ M5 ^9 o- E$ btvb now,tvbnow,bttvb做法( C9 h. z2 _; F
1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。公仔箱論壇1 V% x# ` ^8 A# g* E
% \2 t' X) Y8 |& J# o/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。5.39.217.77. h5 F- @' h7 d0 I3 q& D" H
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3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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