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材料
: a0 c' d6 ^! C) M9 u6 y+ c" n薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 5.39.217.770 s6 a W3 ~! C Q( L
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* j: B: r/ W8 G2 z! I( H
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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. {& X. } s9 |! r# E% |8 [/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* x5 \4 C, d8 z& B* R( F8 w公仔箱論壇1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X3 d" X! d& R- F0 z( K( a
+ F5 i- o+ `' ^/ b* U5.39.217.772.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。! [# n; ~8 i$ h3 L
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。公仔箱論壇# ~* e- G* C" @8 h* t- |4 |, |
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! ^, Q& Z% |* T( ]- A, o
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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