 公仔箱論壇: S0 H! }+ |8 i! `
: Y/ V$ k* |5 R4 ?: f' D& h, c6 R+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* r! E. M' H1 r/ n: w
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
" |4 r) j9 M+ Y5 d公仔箱論壇
1 n4 F+ y+ h$ q' n2 d4 M調味料3 V7 Q' t; q9 M9 n
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
0 A9 M* A) W9 l' C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W8 [$ @3 r- Y$ l- B
 5.39.217.775 G7 J- w1 E0 M
7 y; j' J5 ~& ]
做法
' z% e) C$ w2 H7 T7 ~$ L5.39.217.771.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。公仔箱論壇& ^- f8 v- c9 g1 @& p: l$ e& i
3 F# y+ A( k. X8 C2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
& H# T+ D/ v$ h, r" ^- ^1 xtvb now,tvbnow,bttvb
9 z$ \! A& d2 f( l& l3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。! @# U# ~6 L% s$ M- S! k0 F
4 [0 C9 f5 i% I* p. P
1 {6 N6 }( E9 c5 N: v8 O) w) N0 k5.39.217.77: i- a( x ?8 f: Z& S6 _+ S. q' y F
 |
發表於 2010-1-13 05:54 AM
| 