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材料公仔箱論壇3 i8 f+ ^( i/ X4 ~! ]: S) |
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許公仔箱論壇9 S7 Y* l: l1 h' C, y' n7 b
# c) D K; r! I調味料公仔箱論壇- ]/ @$ B8 Q4 [/ d7 w
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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" ?3 N- f q5 O5 }" w7 b5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }: |$ k! o7 X
+ t8 h# l, Z* Y" J X1 S5.39.217.77做法
. Q3 S" O. L2 [, T& l# p2 ~. P1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。公仔箱論壇% v$ q8 ^1 F% W. k( P
/ ]% M2 m! `3 }4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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