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材料
& _% }6 s" a6 K* Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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調味料
+ T; O: G+ O5 {& t! @公仔箱論壇桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許5.39.217.77/ A4 i* {$ q1 D0 ~
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1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。6 U- q8 _; C6 T& Q" N
5 M5 n2 R& N. b0 f2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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7 j2 C; M C: U5.39.217.773.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& Z4 \% l- [$ s- h X# P
7 X2 ^" ~5 M2 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* x) o/ `* o2 z: w8 D1 ]0 M
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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