+ P5 e* _, L& v6 N. S2 i" m5.39.217.77! x6 U% p2 G" F7 d
材料
0 u% p) r, w. l2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭（斬件） 1個、鮮沙薑（拍碎） 4粒、果皮（切絲） 1塊、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅椒（切絲） 1/4隻、芫荽（去莖留葉） 1棵
% N% k) \0 X {. ctvb now,tvbnow,bttvb; w3 E7 a3 i$ }3 _ c& p
調味料
) b" T- ?' o6 y; a" w1 i J公仔箱論壇糖 1茶匙、鹽 1/5茶匙、鮮醬油/雞粉各 1 1/2茶匙、生粉 1湯匙、雞蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb ? Y) _( o4 t7 U& N9 ]
9 y: P2 T9 H+ \
5 x7 X8 _# j: W1 r- o公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ p9 z2 {6 r2 S6 j' k
1.先將大魚頭洗淨吸乾水，然後加入所有調味料拌勻。7 \, L8 \7 x1 N2 T# w! a2 t
) J% W4 S8 `3 y1 L. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊，下生油，加入蒜茸、鮮沙薑、果皮絲炒香後，放入魚頭煎至一面金黃色，再翻轉煎另一面至全熟。
' R+ r, q8 D, {2 {( G; O( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E8 w7 Q" u( d3.加入葱段、紅椒絲兜勻便可上碟，最後放上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. e1 Y% t5 E
5.39.217.77- n( q0 e! X6 C. M. ], a
0 x+ M! A* D) q. m. ?, Qtvb now,tvbnow,bttvb
) D7 |* l6 H ^ H
4 w1 b3 _- s" X/ l& h V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb V1 y* p" c" |% n1 e9 Z1 [
, p* h1 |- @& W- p
# H$ |2 I# k9 M3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K" s$ U% N( z, `1 P7 E; [
v7 F0 }6 b# h1 [% |0 m6 I. z大魚頭加入蛋黃拌勻，可避免煎時黐鑊，也可做出金黃香口的效果。
: V) r( S* ]0 ^2 `( g) `& {8 z$ h |
發表於 2010-1-13 05:53 AM
| 