5 B2 O- f" } k8 ztvb now,tvbnow,bttvb
x, h, p. d: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 R6 G- d" f7 F0 o, i9 v- x
雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
1 X# o' o% _, z0 I
4 Z" Y! p3 s6 ^7 t# W \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 e9 ~' B2 T7 m+ h ]4 X
# J/ k. p2 w! M6 ^) n4 {; H3 r/ z
做法公仔箱論壇8 t7 O( i4 `8 ?7 Y
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
+ i& @: m8 a! N M5 K
! E' q" E1 x! P" G! I( w2.將生抽和老抽混合成醬油備用。
4 |) t. h) E; V/ k9 m) k1 }/ F5.39.217.77# Z$ j/ d( j4 a
3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。
! S6 x* t, r* I) X5 [0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 R8 T R& Z& c
4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。
& O, Z! w- A0 U B3 o5 S0 rtvb now,tvbnow,bttvb
5 e" a0 L( `0 a& @" V5.39.217.77加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
, _& z W x3 D/ N8 n O2 h+ P公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-13 05:51 AM
| 