" `+ o. Q/ J' l* `5 z4 e$ T$ @
3 u4 W$ u! r; {5.39.217.77材料
4 ^! t0 [2 m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a# [6 n5 z% [" ^7 ^3 _3 u
7 J' i6 k q& f, }1 z9 Btvb now,tvbnow,bttvb
( {) \' p6 S, x8 `) A# _3 _9 P' o6 Z5.39.217.77公仔箱論壇+ V2 ?/ I6 \( W! |8 [$ u# d
做法5.39.217.77& t# i8 e' A6 [, K. J& c4 @
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
2 L( g3 \5 Q! K6 }6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `* @; M7 Q+ q2 l5 R公仔箱論壇2.將生抽和老抽混合成醬油備用。5.39.217.77) A" o1 k+ j& W
tvb now,tvbnow,bttvb& d/ P6 G- q) x4 y
3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。
6 Z# k o+ n/ w/ |4 [) S" U4 u6 [( T \tvb now,tvbnow,bttvb
4 {4 {5 s. y. c( u; u' x4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 5.39.217.777 ~6 C* z4 g7 u$ Y8 E
' W7 E' \# A6 L加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。tvb now,tvbnow,bttvb- u# D6 h: o9 l
|
發表於 2010-1-13 05:51 AM
| 