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材料
8 [% r) n. S+ \ T9 k b7 T蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ A$ ^1 L( Y9 p' Z# s4 x
做法
4 W0 f+ u0 a. a+ r$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。, C- ]7 @6 n3 e: f4 {: Y4 [+ O
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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( L% M! V/ t5 s7 W( r$ F4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 C' ~, K3 \1 W" S& _
6 _4 d8 f3 Q; @( Otvb now,tvbnow,bttvb5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb4 v" b0 x4 |7 n
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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