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材料
$ y: p- v* G9 X `' B% O: ^7 l泰國木薯粉 100克、紅色天然顏色水 5湯匙、藍色天然顏色水 5湯匙、糖水 2湯匙、椰漿 200毫升5.39.217.778 t; @7 t2 l5 \8 D# u
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3 |0 L- o0 C- I做法
7 `8 d# S4 R9 Q+ P& T: n1.將煮滾的紅色顏色水加入 50克木薯粉,並搓勻成柔軟粉糰。
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. L* U8 t+ P3 C" [7 E$ c8 b0 ?2.重複將煮滾的藍色顏色水加入其餘50克木薯粉,搓成粉糰。
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1 E: W2 p0 n* H4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.用擀麪棍將粉糰壓平,再切成幼條。
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4.開大火煲滾水,將木薯粉條加入,煮至浮起,然後浸入冰水。
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& ~+ U* W$ Y! E9 A9 a" xtvb now,tvbnow,bttvb5.將糖水倒入杯中,然後加入木薯粉條、冰粒,最後加上椰漿,即成。
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