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材料
) z, z0 {0 R) z, o/ i' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗好的急凍酥皮（ 1.5× 6吋） 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕：蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉：牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升5.39.217.778 C' Q& l" G7 R2 N- v7 h3 Z
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: Y3 ]$ F. q, \$ h2 Q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : R: d/ X- \% [: d/ o* ~) A" ~( v
& K* T' J# O: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' o9 l$ Y( h9 T
1.蛋糕：蛋白與砂糖拂至半起，加高筋麪粉、合桃碎拌勻，倒進長焗盤上掃平，放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘，放凉後切成 3塊 1.5×6吋。
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0 J% e3 w9 t! i: J" R! }, r2.牛油忌廉：將所有材料拂勻至淡黃色。公仔箱論壇8 T. \6 g; v+ z
$ H# R7 m7 ?7 N6 [. y( t) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉，放上一片蛋糕片，塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉，最後是酥皮。
" V% J O: I; d6 p8 H" L/ }/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ K) d! r$ M) [7 g. ]9 @9 b
4.將拿破崙餅切成 4件，上碟後撒上糖霜即成。/ x& |; L! T* v5 W1 E* ^) M7 z2 ]
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使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕，會較煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb: a4 d9 N* Z: h4 [. G7 Q8 J
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發表於 2010-1-9 06:00 AM
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發表於 2010-1-10 08:36 PM
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