- ~5 y" q0 X q" j" d iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: e' `2 l7 v1 B" L
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 \$ y4 l j% O
焗好的急凍酥皮（ 1.5× 6吋） 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕：蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉：牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升* t' u k( o. \; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% ]* @0 m- X& J' W; e" j
tvb now,tvbnow,bttvb; a( I- \# p2 K2 _5 V
 4 [) R1 F; c+ `/ X
tvb now,tvbnow,bttvb: S2 Y" L/ V b6 l" z$ m
做法公仔箱論壇, d1 Q7 u* m- g* S. F% Z# d
1.蛋糕：蛋白與砂糖拂至半起，加高筋麪粉、合桃碎拌勻，倒進長焗盤上掃平，放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘，放凉後切成 3塊 1.5×6吋。
) J. X% p {' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Q, I! D( n9 p1 D1 l
2.牛油忌廉：將所有材料拂勻至淡黃色。
% S5 ^' e: g/ ~3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 G& U, D& r1 y
3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉，放上一片蛋糕片，塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉，最後是酥皮。5.39.217.77% t. A* y5 D) K7 @, M% `: z
4 ]5 R) n0 m0 g* v$ N3 V; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將拿破崙餅切成 4件，上碟後撒上糖霜即成。
% h) N6 @0 i4 ]) n3 l; Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. d0 @3 c9 ?2 W( \ @
 ' _; E) P% Y0 O
使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕，會較煙韌。 5.39.217.77- H2 U7 @) H7 |7 y; ]
|
發表於 2010-1-9 06:00 AM
| 
發表於 2010-1-10 08:36 PM
|