9 y0 n. a2 E$ t9 h" H1 j( q) {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# R7 j2 f2 l1 h n
材料3 `- _0 @: \+ a* W
朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升
9 f5 J' ]% |/ [, C9 @0 t+ k( G; }3 H$ W
$ l+ W5 p9 u9 ~! |/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
( x X ~( H5 a8 p C公仔箱論壇意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- Q$ K+ S, I# V* ^$ d' M2 }
5.39.217.770 ~# _/ q J0 q& d
; p6 d8 a0 B+ F) S! K! N
做法( z5 A% e& a, @0 L
1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。
/ F" T3 Y2 F+ e- H0 ]5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i- B' Y7 A; f: G, c( A s' Y6 }0 Y2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。公仔箱論壇! X7 {1 f8 N7 [$ d6 W4 U
, [6 m8 S$ f9 V5 d1 |公仔箱論壇3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇" E6 z; ~ ?0 d: K/ l9 c9 B/ O& T9 m
5.39.217.779 Q0 s6 W! ]9 a Z4 z1 P& k( G; X. h
4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。
$ W3 g& W: N* o- a8 n3 k; Z3 etvb now,tvbnow,bttvb
, P/ n: w# I Q0 R tvb now,tvbnow,bttvb, q# ~. h5 E& D: l
+ K# B1 Q" q8 r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 I7 \' _( ~# r3 d# t: C8 @' U" O
班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。' b! _7 \4 E9 {
|
發表於 2010-1-9 05:59 AM
| 