0 k5 ^; K8 z6 Y" i. Ytvb now,tvbnow,bttvb
, [$ @. ?, f' G s5 }& S- V( \0 n: Z材料; r% w {' k7 a2 x- t+ T
朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* [) T2 A. ~4 @
/ S L2 \; j. K* l( _5.39.217.77餡料
7 g# q) U- N4 H v' _% V3 e( ^意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 D( c# d6 e" S0 L
tvb now,tvbnow,bttvb& i) G* b0 C" Y; _) L& [
2 n& w/ v$ J5 Z g7 P* _! T7 M9 l5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& x5 o8 R) w) x$ e6 Z2 P
1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。
( O/ o1 i- q8 g% y6 n
/ z3 L2 V; K6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。* ^: y' y' z8 h: i& o& K% q/ D$ ]4 x3 L
公仔箱論壇5 ?2 O) T! g: s- ?/ l" B9 {
3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 a1 a& D( ^, g; |5 T
5.39.217.77% K- U0 V. Q0 B
4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。( Z: L9 n8 v; D, m- e
0 Z+ A. Q6 y, l5 K0 ?# t
4 o! R8 I* I/ l0 _$ qtvb now,tvbnow,bttvb! ~; u1 y4 `/ s" {! _) e+ l2 ]6 Y3 m
 5.39.217.77/ ?( N @2 U Z: E4 ~4 e
班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。公仔箱論壇/ C4 _ n5 B' z) q" s; p
|
發表於 2010-1-9 05:59 AM
| 