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材料
2 z. D7 J. V$ ?. g& S) `5.39.217.77小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升公仔箱論壇+ T/ j) _# l/ G# f7 K! U& \
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做法: L1 ]& t5 {: P2 o; L
1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。公仔箱論壇4 v4 J1 G/ U9 @
+ f: T. ~2 U9 L/ f& E4 ^! z: c5.39.217.772.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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3 I* M2 }* p) ^! a7 `; ^+ u1 {) c3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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