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小女子
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材料$ P3 _5 W% N' t$ u8 B
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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5 W. z( e% @; Z* o公仔箱論壇做法
# R1 {0 t3 a: O& ]- M* w. B1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f! r+ A; y0 D& E
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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' c& P$ ]( S* ^( E8 w' m3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ ?8 E( S: b6 c9 z
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豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。公仔箱論壇" c5 f* B8 W- e& z
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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