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材料/ G; M$ n" H! l$ R
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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; X* r& v' y7 k, l公仔箱論壇做法
: q/ l9 U' A& H" l- R9 `公仔箱論壇1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ q; l7 q- ~' a$ U9 l7 G
; |* y1 s5 H* x+ I; c; A/ N3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。' E- {# e/ |/ V: t
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豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。; N- X: s1 {4 W9 S. z+ X
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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