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材料
/ B9 _( ?, C" J1 `5.39.217.77吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許0 d! u& I9 D8 c6 F
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7 B6 S/ i) F$ v公仔箱論壇5.39.217.77' }1 n- t9 s- g
做法
8 R$ i3 Z# A+ @1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。
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6 E( }% i" V( C9 t ~8 z8 A公仔箱論壇2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。) x H$ h& I/ G; D% p! t
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握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^% ^2 \' z) f1 n% a! g
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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