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* @3 ^0 o. d1 [1 z8 v5.39.217.77材料
5 B) |0 |* a" {* p& c) e吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許
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$ z2 G% z' P6 n, z) `做法
% j$ F( I2 s/ }) _% T9 y公仔箱論壇1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb, V# S& m: \" t+ l9 v, Z
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。公仔箱論壇- V+ i2 [. m) |4 w* F9 \: f M
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3 {) R: [( V- @+ O D. A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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