[西式食譜] Yagura櫓壽司

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材料
2 f$ E, h0 w+ l# T公仔箱論壇吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許
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做法
$ n9 n0 @1 H- W$ k5.39.217.771.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# E4 T, M, H$ I4 x' Y. o9 n* [9 N2 V

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握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。 1 I& P$ z& ?; Y