[西式食譜] Yagura櫓壽司

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$ F$ Y. G8 }4 ?$ s! x! a5.39.217.77材料# j6 _. ]" U6 O. b% `4 \: h8 G
吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ E7 Z4 H% d9 y( D
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" @% h, Z$ y& W9 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 z) W) e' A* e/ X, `5.39.217.771.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。
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6 S6 l* }5 R* N7 Q- ?; s2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。: `& w! W7 S4 l# D$ X8 q

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: n% n) d  \+ ^# n) c' g" _5 A. ^6 htvb now,tvbnow,bttvb握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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